单项选择题
泡菜加工中，对于质地柔软的原料，为增加硬度，在盐渍时可加入（）的氧化钙。
A.0.2%~0.4%B.0.1%~0.3%C.0.2%~0.5%D.0.4%~0.6%
单项选择题 DCA的全称为（）
单项选择题 气调贮藏能使库内维持较高的相对湿度，保持产品新鲜状态的原因是什么？（）
单项选择题 果酒最高含乙醇多少？（）
