判断题
杀菌达到要求后,冷却不及时,不会对产品色泽,风味,组织结构均衡产生影响。
错误
判断题 高温杀菌适用于果品罐制品(酸性)。
判断题 园艺产品的分级方法有人工分级和机械分级两种。
判断题 用0.5%-1.0%的盐酸溶液洗涤,可除去大部分农药残留物。