判断题 用0.5%-1.0%的盐酸溶液洗涤，可除去大部分农药残留物。

判断题 果脯蜜饯的烘烤温度掌握在50－60℃。

判断题 果蔬原料所含有的天然色素在加工中容易被破坏，可以使用人工染色法。