单项选择题 （）结账时餐厅一般不开发票，而是在客人离店由前台收银结算清核客人住店期间所有账目，一次性开具发票。

填空题 啤酒素有（）的美称，为国际上产量最大的饮料酒。

填空题 斟茶一律从客人的右边，按（）方向逐位进行。