填空题 斟茶一律从客人的右边，按（）方向逐位进行。

填空题 值台服务员在填写菜单时，应动介绍菜式特点，帮助宾客挑选本餐厅的特色菜，特别是厨师当日推荐的（）菜、（）菜、（）菜。

填空题 玻璃杯在使用时应拿杯子的（）或（）。