单项选择题
鱼类蛋白质的含量一般为（）
A.5％ B.10％～15％ C.15％～25％ D.25％～35％ E.35％～45％
单项选择题 儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是（）
单项选择题 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
单项选择题 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）
