单项选择题
儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是（）
A.目测法 B.年龄别体重 C.身高标准体重法 D.身高／体重幂指数 E.体重／身高比
单项选择题 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
单项选择题 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）
单项选择题 母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）
