单项选择题
限制氨基酸是指（）。
A.必需从食物获得的氨基酸 B.必需从食物获得的脂肪酸 C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸 D.体内可以合成的氨基酸 E.体内可以合成的脂肪酸
单项选择题 必需脂肪酸是指（）。
单项选择题 可反映维生素A营养状况的指标是（）。
单项选择题 临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（）。
单项选择题 以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）
单项选择题 以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）
