问答题
什么叫果蔬产品的商品成熟度?
商品成熟度:指果蔬产品生长到一定程度,达到最合适的利用销售阶段。
问答题 简述最低生命活动保藏的加工保藏原理。
问答题 简述防腐剂保藏的加工保藏原理。
问答题 简述无菌保藏的加工保藏原理。