单项选择题
食品安全检测中，为何需要采用多种检测指标和方法对食品进行全面评估（）？
A.多种检测指标和方法只是为了增加检测成本B.一种检测指标和方法足以评估食品的安全性C.不同食品可能存在不同的安全隐患，多种检测指标和方法可以确保评估的全面性和准确性D.多种检测指标和方法只是为了满足消费者的好奇心
单项选择题 食品安全快速检测技术在应对食品安全突发事件时有何作用（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要了解食品的原料来源和加工过程（）？
单项选择题 食品安全检测中，对于食品中微生物毒素的检测，通常使用哪种方法（）？
单项选择题 在食品安全检测中，对食品中的转基因成分进行检测，常用的方法是什么（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，以下哪项不属于他们的主要职责（）？
