单项选择题
以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是（）。
A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会
单项选择题 （）是提供优质服务的客观要求。
单项选择题 饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：（）。
单项选择题 主要负责汤类制作的岗位是（）。
