单项选择题 火候的要素不包括（）。

单项选择题 当白糖和精盐相互融合后，其味觉有（）的现象。

单项选择题 以咸辣两味为主，鲜香味为辅，咸中有辣、辣中香鲜的口味特点称之为（）味型。