单项选择题 蛋白质生物学价值的公式是（）。

单项选择题 氨基酸模式是指蛋白质中（）。

单项选择题 以下关于非必需氨基酸说法正确的是（）。

单项选择题 下列哪种氨基酸充裕时可节约必需氨基酸的是（）。

单项选择题 下列全部属于必需氨基酸的是（）。

单项选择题 机体处于正氮平衡的状况是（）。

单项选择题 维持氮平衡即可的人群是（）。

单项选择题 不属于蛋白质重要生理功能的是（）。

单项选择题 高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）

单项选择题 无氮饮食适用于（）

单项选择题 低碘膳食适用于下列哪种疾病（）

单项选择题 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是（）

多项选择题 营养教育的对象有（）

单项选择题 慢性食管炎膳食可选择的食物为（）

单项选择题 膳食治疗的目的与作用不包括（）

单项选择题 下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）

单项选择题 下列不属于食品的是（）。

单项选择题 挤压膨化过程中（）。

单项选择题 食品的酶处理技术中使用的酶（）。

单项选择题 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是（）。