单项选择题 挤压膨化过程中（）。

单项选择题 食品的酶处理技术中使用的酶（）。

单项选择题 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是（）。

单项选择题 心肌梗死的急性期应给予（）。

单项选择题 软食适宜用的烹饪方法是（）。

单项选择题 食物中的自然致癌物不包括（）

单项选择题 不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是（）

单项选择题 下面不适于胃癌切除后患者的是（）

单项选择题 美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是

单项选择题 肺炎的营养治疗原则（）

单项选择题 急性胰腺炎患者恢复期

单项选择题 高血压饮食禁忌（）

单项选择题 下列情况不属于营养治疗方法的是（）

单项选择题 下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）

单项选择题 急性胆囊炎发作时应采用

单项选择题 经鼻胃管营养常见的并发症有（）

单项选择题 幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的（）。

多项选择题 高血压病非药物治疗途径包括（）。

单项选择题 急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物（）

单项选择题 以下不属于肠内营养禁忌症的是()。