问答题
食物过敏源的特点？
（1）多数食物都可引起过敏性疾病，如小儿常见的食物过敏原有牛奶、鸡蛋、大豆等。（2）食物中仅部分成分具致敏原......
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问答题 苯并芘污染食品的途径？
问答题 如何避免塑料袋作为食品包装物对食品的污染？
问答题 蛋白酶抑制剂的作用机理？
