多项选择题
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。
A.具有一定的空间和设施 B.能提供菜肴、饮料和服务 C.以盈利为目的 D.坐落城市商业中心
多项选择题 饭店(Hotel)是向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能的综合性服务企业。饭店餐饮的发展水平()。
多项选择题 要求饭店自备发电机和两路供电,尽量避免停电。如发生突遇停电,下列做法正确的是()。
多项选择题 厨房油烟的成分非常复杂,毒性大,常用的厨房油烟处理方法主要有()。