单项选择题
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）
A.92% B.94% C.96% D.98%
单项选择题 下列食物中，哪一种食物的消化率较高（）
单项选择题 梅纳反应（Maillardreaction）是由于哪一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
单项选择题 每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克，其中约有多少公克来自体内（）
