问答题
简述分离纯化技术。
传统：离心、过滤、蒸馏、萃取、结晶、吸附、蒸发和干燥 新近：细胞破碎、膜分离和色层分离、离子交换过程
问答题 简述分离纯化过程的特点。
问答题 简述麦芽汁的制备。
问答题 简述糖化锅/罐的作用与构造。
