单项选择题
下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）。
A.微生物分析法 B.化学分析法 C.仪器分析法 D.物理分析法 E.酶分析法
单项选择题 必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是（）。
单项选择题 下列食物中血糖指数最低的是（）。
单项选择题 维生素C含量比较高的食物是（）。
单项选择题 影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。
单项选择题 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。
