单项选择题 影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。

单项选择题 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。

单项选择题 牛奶中碳水化合物主要是（）。

单项选择题 每100mL人乳的平均能量为（）。

单项选择题 菌藻类食物具有（）。