单项选择题
()是宴会管理和服务质量的最终体现。
A.餐前准备 B.现场监督 C.开宴服务 D.宴会管理总结
单项选择题 中餐宴会应提前()分钟组织服务人员上凉菜。
单项选择题 以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主,分为设座和不设座两种的宴会类别是()。
单项选择题 ()是提供优质服务的客观要求。