问答题
天然色素主要有哪几种类型？天然色素有何优缺点？
按化学结构可分为以下几大类：（也可按照来源或溶解性分类）四吡咯色素：血红素、叶绿素。类胡萝卜素：......
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问答题 简述食品加工方法对矿物质的影响？
问答题 简述影响矿物质生物有效性的因素？
问答题 简述酸性食品与碱性食品？
