单项选择题 西餐宴会的餐具从美化餐桌角度上说，一般不宜超过套（）

单项选择题 （）属于加工技术特殊的菜肴。

单项选择题 二汤源于（）由于头菜食用烧烤后为了爽口润喉，往往要配一道汤菜，故名二汤。

单项选择题 以下菜肴中属于原型整形菜的是（）

单项选择题 （）是借助外力来改变花形。