填空题
厨房设备的有效管理不仅是餐饮企业从事正常生产的需要,同时更是保障员工生产安全、()的需要。
创造企业效益
问答题 简述厨房“6T”管理包含的内容。
问答题 现代厨房管理五个需要的具体内容是什么?
判断题 常整理活动中有一条称作“单一便是最好”的原则。