多项选择题
评价食品被细菌污染的常用指标有()。
A.菌落总数B.冰点C.大肠菌群D.含水量E.弹性
多项选择题 下列对伏马菌素表述正确的是()。
多项选择题 下列属于食品腐败变质的物理指标的是()。
多项选择题 食品腐败变质的原因有()等情况。