单项选择题 一个标准的法式长棍面包重量约为（）

单项选择题 脆皮面包的代表产品是（）

单项选择题 因硬质面包少含糖或不含糖，因此一般不使用（）

单项选择题 全麦面粉中的（）含有营养价值较高的纤维素，可使人体保持健康。

单项选择题 制作硬质面包一般（）糖、油脂、鸡蛋、乳粉等原料。