多项选择题
清汤常用()煮制。
A.动物肉、骨B.洋葱、芹菜、胡萝卜C.牛奶、奶油D.西班牙汁、蘑菇汁
多项选择题 美式早餐包括鸡蛋两个,可根据客人爱好将蛋煮成()。
多项选择题 烹制牛羊肉生熟程度分为()。
多项选择题 西餐中的主菜又称主盆,是全套菜的精华,()是主菜。