多项选择题
西餐中的主菜又称主盆,是全套菜的精华,()是主菜。
A.蛋类菜肴B.鱼类菜肴C.肉类菜肴D.沙拉类
多项选择题 法国菜选料比较广泛,()等均可入菜。
多项选择题 在客人买单时,以下做法正确的是()。
多项选择题 西餐烹调的调味品大多不同于中餐,除了盐、胡椒、芥末、咖喱外,()也是常用的调味品。