单项选择题
麦芽制备时，浸麦最常用的方法是（）
A.浸水断水法B.长断水法C.喷淋浸麦法D.湿浸法
单项选择题 大麦子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
单项选择题 黑色啤酒对水的残碱度（RA）值的要求是（）
单项选择题 每百升（hL）成品啤酒的耗水量平均为（）
