问答题
糖酵解过程分哪几个阶段?糖酵解的终产物是什么?
(1)葡萄糖的磷酸化 (2)磷酸己糖的裂解 (3)磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成最终产物:丙酮酸
问答题 竞争性抑制剂有何特征?如何消除它对酶的抑制作用?
多项选择题 下面哪些毒素是食品原料中的天然毒素()。
多项选择题 影响花青素颜色变化的因素有()。