判断题
加工厨房厨师长全面负责中餐、西餐加工厨房的组织管理工作。
正确
单项选择题 以下为非必需氨基酸的是()。
单项选择题 小型厨房是指能够同时生产、提供()名顾客同时用餐的生产场所。
判断题 肉毒梭菌是一种革兰阴性厌氧菌,主要存在于土壤、江河湖海的淤泥及人畜粪便中。