单项选择题
小型厨房是指能够同时生产、提供()名顾客同时用餐的生产场所。
A.50-100 B.100-150 C.150-200 D.200-300
判断题 肉毒梭菌是一种革兰阴性厌氧菌,主要存在于土壤、江河湖海的淤泥及人畜粪便中。
单项选择题 蛋白质生物学价值反映了()。
判断题 原料阶段主要包括原料的采购,验收和储存。