单项选择题 下列不属于营养教育“四有”特点的是（）

单项选择题 氰苷含量最多的是（）

单项选择题 下列产氨最少的食物为（）

单项选择题 以下几种物质中致癌性最强的是（）

单项选择题 对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为（）

单项选择题 下列食物中嘌呤含量最低的是（）

单项选择题 一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）

单项选择题 心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）

单项选择题 高血压的诊断标准是（）

单项选择题 原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是（）

单项选择题 牛奶中最主要的致敏成分是（）

单项选择题 Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）

单项选择题 服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）

单项选择题 皮褶测量常取的部位为（）

单项选择题 全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）

单项选择题 终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几...

单项选择题 下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是（）

单项选择题 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

单项选择题 WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会...

单项选择题 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）

单项选择题 下列食谱编制原则及方法错误的是（）

单项选择题 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）

单项选择题 下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）

单项选择题 以体重判断肥胖的标准是（）

单项选择题 老年人体质指数（BMI）的正常值为（）

单项选择题 运动时为了预防在运动中脱水，需要（）

单项选择题 3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

单项选择题 人工喂养方式错误的是（）

单项选择题 母乳喂养方法不正确的是（）

单项选择题 如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并...

单项选择题 母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）

单项选择题 当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平...

单项选择题 为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）

单项选择题 确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）

单项选择题 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）

单项选择题 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）

单项选择题 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）

单项选择题 急性苯中毒损伤的靶组织主要是（）。

单项选择题 苯接触工人蛋白质摄取要求是（）

单项选择题 某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状...