单项选择题 当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）。

单项选择题 在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）。

单项选择题 在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。

单项选择题 该患者最可能是下列哪种营养素缺乏（）。

单项选择题 为确诊需进一步检查的项目是（）。

单项选择题 上述症状进一步发展，最可能出现（）。

单项选择题 钾的生理功能包括（）。

单项选择题 属于宏量营养素的是（）。

单项选择题 含铬丰富的食物不包括（）。

单项选择题 含钙丰富的食物不包括（）。

单项选择题 含碘丰富的食品不包括（）。

单项选择题 铜的生理功能包括（）。

单项选择题 铬的生理功能包括（）。

单项选择题 钙的生理功能不包括（）。

单项选择题 以下说法不正确的是（）。

单项选择题 钴胺素的生理功能主要是（）。

单项选择题 锰的生理功能是（）。

单项选择题 含镁丰富的食品是（）。

单项选择题 铁缺乏对人体的影响除外（）。

单项选择题 主要含硒的酶包括（）。

单项选择题 孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）。

单项选择题 为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（）g。

单项选择题 能抑制锌吸收的因素是（）。

单项选择题 属于人体必需微量元素的是（）。

单项选择题 引起骨质疏松的原因很复杂，但其发生的直接原因是（）。

单项选择题 下列哪项指标反映机体缺铁的最灵敏（）。

单项选择题 我国成人钼的适宜摄入量（AI）为（）。

单项选择题 “克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

单项选择题 摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（）。

单项选择题 下列哪项是机体缺铁的第三阶段的表现（）。

单项选择题 下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。

单项选择题 下列哪种微量元素与克山病有关（）。

单项选择题 机体内铁的排泄途径错误（）。

单项选择题 微量元素在人体中含量不超过体重的（）。

单项选择题 不是铁的良好食物来源的是（）。

单项选择题 婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病（）。

单项选择题 人体哪种必需微量元素中含量最多（）。

单项选择题 下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。

单项选择题 人体内含量最多的一种无机元素是（）。

单项选择题 钴在体内的主要功能为（）。