单项选择题 腐胺来自（）

单项选择题 牛磺酸来自（）

单项选择题 γ氨基丁酸来自（）

单项选择题 5-羟色胺来自（）

单项选择题 经过羟化作用，可以生成酪氨酸的氨基酸是（）

单项选择题 经代谢，能生成一碳单位的氨基酸是（）

单项选择题 含硫氨基酸是（）

单项选择题 参加尿素循环的氨基酸是（）

单项选择题 脱羧后能生成γ-氨基丁酸的是（）

单项选择题 尿素合成中，直接作为供氨体的是（）

单项选择题 在氨基酸联合脱氨基作用中，起递氨作用的是（）

单项选择题 属于含硫氨基酸（）

单项选择题 尿素循环中出现（）

单项选择题 分解时，经酪氮酸进一步代谢的氨基酸是（）

单项选择题 白化病是由于人体内缺乏（）

单项选择题 一碳单位是合成下列哪种物质的原料（）

单项选择题 一碳单位的生理功能是（）

单项选择题 体内氨的储存和运输方式是（）

单项选择题 根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）

单项选择题 下列哪种氨基酸代谢不能生成一碳单位（）

单项选择题 下列哪种氨基酸能转变为儿茶酚胺（）

单项选择题 蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是（）

单项选择题 生物体内氨的最主要来源是（）

单项选择题 生物体内氨基酸脱氨的主要方式为（）

单项选择题 除下列哪一种氨基酸外，均为营养必需氨基酸（）

单项选择题 S-腺苷蛋氨酸（SAM）的重要作用是（）

单项选择题 下列哪一途径不属于氨的去路（）

单项选择题 蛋白质生理价值的高低主要取决于（）

单项选择题 属于碱性氨基酸的是（）