单项选择题
与动脉硬化发病有关的氨基酸是（）。
A.芳香族氨基酸 B.同型半胱氨酸 C.精氨酸 D.丝氨酸 E.谷氨酰胺
单项选择题 蛋白质被分解后的次级结构称为（）。
单项选择题 含10个以下氨基酸残基的肽称为（）。
单项选择题 含10个以上氨基酸残基的肽称为（）。
单项选择题 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（）。
单项选择题 能与胆酸结合，对脂肪吸收有重要调节作用的是（）。
