单项选择题 含10个以上氨基酸残基的肽称为（）。

单项选择题 计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（）。

单项选择题 能与胆酸结合，对脂肪吸收有重要调节作用的是（）。

单项选择题 属于支链氨基酸的是（）。

单项选择题 含硫氨基酸的是（）。