填空题 糖类在人体内除少量的粗纤维不能被消化吸收外，大部分都能被人体利用产生热量，是食品中最易获得的比较经济的（）来源。

判断题 实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。

填空题 商品体在承受外力作用时产生的形变有可复原和不可复原两类。可复原的形变叫（）形变。