多项选择题
咖啡厂商在实践中形成一套约定俗成的包装识别()
A.红色包装的咖啡味道一般比较厚重 B.黑色包装的咖啡属于高品质的小果咖啡 C.金色象征富贵,表明是咖啡中的极品 D.蓝色包装是适合夜用饮用的“不含咖啡因”的咖啡
多项选择题 冷冻方法储存咖啡豆有哪些需要注意的问题?()
单项选择题 “当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度?()
单项选择题 “生豆内的水汽开始蒸发,随着温度达到135℃左右,生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段?()