多项选择题
冷冻方法储存咖啡豆有哪些需要注意的问题？（）
A.冷冻豆取出后可以直接研磨制作 B.冷冻时包装可以随意选用 C.取出相应量咖啡豆后要尽快放回冷冻室 D.冷冻豆的环境要尽量干净
单项选择题 “当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度？（）
单项选择题 “生豆内的水汽开始蒸发，随着温度达到135℃左右，生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段？（）
单项选择题 咖啡豆的收获季节描述错误的是（）
