单项选择题 “当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度？（）

单项选择题 “生豆内的水汽开始蒸发，随着温度达到135℃左右，生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段？（）

单项选择题 咖啡豆的收获季节描述错误的是（）

单项选择题 对阿拉比卡种咖啡的描述错误的是（）

判断题 雀巢公司协助解决阿根廷咖啡生产过剩的问题而开始生产雀巢速溶咖啡。

多项选择题 非洲的咖啡生产国主要有（）

多项选择题 北美洲的咖啡产地主要有（）

多项选择题 十六世纪的咖啡馆遍及伊斯兰世界，咖啡馆因顾客众多成为了（）

单项选择题 下列哪个省份是中国最主要的咖啡产地（）

单项选择题 既出产阿拉比卡咖啡又出产罗布斯塔咖啡的国家是（）

单项选择题 奥斯曼帝国主要靠（）垄断了全球咖啡市场近百年。

单项选择题 在古代，下列哪个地区的人喜欢喝咖啡。（）