问答题
碘化物消毒剂的优缺点是什么？
碘化物消毒剂的缺点如下：它通常要比氯贵一些，在某些产品中会产生异味，大约在50℃时就发生气化，对细菌芽孢和噬菌体的杀菌效......
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问答题 酶类清洗剂有什么优缺点？
问答题 强酸性清洗剂有哪些？
填空题 食品加工操作废水消毒方法有（）、（）、（）、（）以及各种物理方法（如超声波和热处理）。
