多项选择题 蛋糕的种类很多，按其使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径，通常可分为哪几类？（）

单项选择题 下列哪种饼干需要热粉调制面团（）？

单项选择题 制作曲奇用到的面粉是（）。