判断题 社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。

判断题 营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。

判断题 制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。