单项选择题 罐头加工关键是哪一项？（）

单项选择题 罐制品在保藏期间发生的产品变质，品质下降以及罐内壁腐蚀等不良变化，与罐内残留的（）有关。

单项选择题 对窖体进行清洁消毒杀菌处理，一般采用熏蒸法，每立方米用硫磺（）g。