单项选择题
鱼类的微冻是将鱼保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法,该温度主要抑制()生长繁殖。
A、微生物 B、细菌 C、病菌 D、酶
单项选择题 在双级压缩系统中的(),应设置在接近于高压级和低压级压缩机的地方。
单项选择题 冻结间在速冻肉类时要求在()内使肉体温度达到-15℃或更低些。
单项选择题 低温冷藏间的温度一般要求在()以下,温度波动控制在±1℃。