单项选择题
醋酸发酵利用的微生物是（）
A.醋酸杆菌B.霉菌C.细菌D.乳酸菌E.真菌
单项选择题 不能作腌制剂的是（）
单项选择题 食盐中使腌制品发黑的成分是（）
单项选择题 腌肉制品腌制时环境温度应在多少摄氏度以下进行？（）
