问答题
以虾头为原料可以生产哪些虾产品？
虾脑油、虾黄粉、虾黄酱、虾味素。
问答题 贝类煮汁为什么具有独特风味？
问答题 水产品水解动物蛋白的主要类型有哪些？
问答题 蚝油的生产原料及其产品质量指标？
