判断题 物品无菌无毒，达到卫生检疫的标准，是餐饮部达到令人放心的清洁卫生的唯一标准。

判断题 前厅服务中为客人办理入住登记的全过程应限于2分钟内结束。

判断题 饭店企业的管理组织一般实行四层管理为：总经理，部门总监，部门经理，主管。