多项选择题
我国目前最常用的食品防腐剂是()。
A.维生素C B.苯甲酸钠 C.山梨酸钾 D.甜菜红
单项选择题 下列关于抗氧化剂的表述不正确的是()。
单项选择题 生氰糖苷和()处于植物的不同位置,当咀嚼含生氰糖苷的植物食物时,食物细胞结构被破坏,β-葡萄糖苷酶和生氰糖苷相遇并发生反应产生氰氢酸。
单项选择题 生氰糖苷物质可水解生成(),对人体有害。