单项选择题
变性蛋白质其（）。
A、一级结构破坏，理化性质改变 B、空间结构破坏，生物学活性丧失 C、一级结构和空间结构同时破坏，溶解度降低 D、空间结构改变，理化性质不变
单项选择题 （）是亚氨酸。
单项选择题 蛋白质样品中（）元素含量相对是恒定的。
单项选择题 蛋白质的三级结构是指（）。
